Ernährungsberufe
In Gelnhausen werden derzeit folgende Ausbildungsberufe beschult:
- Bäcker/in
- Fachverkäufer/in im Nahrungsmittelhandwerk (Bäckerei/Konditorei)
- Fachmann/frau für Systemgastronomie (nur 1. Lehrjahr)
- Fleischer/in
- Fachverkäufer/in im Nahrungsmittelhandwerk (Fleischerei)
- Hotelfachmann/frau
- Fachkraft im Gastgewerbe
- Koch/Köchin
- Beikoch/Beiköchin
- Konditor/in
- Restaurantfachmann/frau
Hinweis:
Die Anmeldung zum Berufsschulunterricht erfolgt durch den Ausbildungsbetrieb.
Ihre Ansprechpartner für alle Fragen rund um die Ernährungsberufe sind: Frau Reuther (Sekretariat) und Herr Dr. Zölzer (Abteilungsleiter).
„Wow, ist das eine Riesenmenge Fisch!“, „Das sind ja ganz schöne Brummer“ oder „Wo kommt das denn alles her?“. Die Schülerinnen und Schüler der Fachstufe 2 Köchinnen/Köche staunten nicht schlecht, als sie zu Unterrichtsbeginn über die mit frischem Lachs in Topqualität prall gefüllten Kisten in der Lehrküche stolperten... [mehr]
Die Messehallen Gießen, das ganze Jahr über Ausrichtungsort für Bau-, Tourismus-, Ausbildungs-, Umwelt- und Energieausstellungen standen dieser Tage ganz im Zeichen der Gastronomie. Die regionale Fachmesse HOGANA, [mehr]
Am 21. und 22. September finden auf der HOGANA-Gastronomiemesse in Gießen Berufswettkämpfe für Köche-Auszubildende statt, an denen auch 3 Teams aus Gelnhausen teilnehmen. Dieses Ereignis nahm das Fachlehrerteam der Beruflichen Schulen, mit Günter Ohlbach und Philipp Schrader, als Anlass... [mehr]